Qualche giorno fa è venuto a trovarmi un amico fornaio…Beniamino Bazzoli. Naturalmente da esperto lievitista mi ha passato un sacco di informazioni sulla lavorazione del lievito naturale e in più mi ha lasciato...
La nostra vallata, così come la biblica Terra Promessa, presentava ai tempi degli avi, un territorio coltivato soprat...
I prodotti Salvetti bakery sono disponibili per la degustazione all’inaugurazione della 61a CENTOMIGLIA di Gargnan...