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Pane

Pane Ai Quattro Cereali

Ingredienti: Semilavorato ai cereali 68% (farina di GRANO tenero integrale, semi di girasole, fiocchi di FARRO e AVENA, semi di SESAMO, sale), acqua, lievito di birra, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi). Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA, ARACHIDI E LUPINI.
Peso al pezzo: 70 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 5,72 al Kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 8,50 al kg

Pane Al Latte

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, BURRO, 4% LATTE scremato in polvere, UOVO, zucchero, lievito di birra, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale.
Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO E LUPINI.
Peso al pezzo: 40 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 5,72 al Kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 8,50 al kg

Pane All’Olio

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO "1″, olio extra vergine di oliva (4%), strutto, lievito di birra, MALTO D’ORZO, sale.
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio)
Peso al pezzo: 100 g.
Codice: 00002
Prezzo: 3,29 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 4,90 al kg

Pane Alle Noci

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, NOCI 8%, farina di SEGALE, patate disidratate in fiocchi (patate disidratate, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, antiossidante: METABISOLFITO DI SODIO, curcuma), strutto, BURRO, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, lievito di birra, malto d’ORZO.
Il prodotto può contenere SOIA, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, UOVA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 90 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 5,72 al Kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 8,50 al kg

Pane alle olive

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, olive verdi 15%, olio extravergine di oliva, lievito di birra, sale, malto d’ORZO, 0,1% origano. Il prodotto può contenere SOIA, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 100 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 5,72 al Kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 8,50 al kg

Pane

Pane Ciabatta

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO "1", FARINA DI SEMOLA DI GRANO DURO, sale, MALTO D’ORZO, lievito di birra
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio)
Peso al pezzo: 90 g.
Codice: 00003
Prezzo: 3,29 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 4,90 al kg

Pane ciabatta – bocconcino 30g

Ingredienti: Farina di GRANO tenero, farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, farina di semola di GRANO duro, sale, lievito di birra, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), malto d’ORZO. Il prodotto può contenere LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, UOVA ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 40 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 5,72 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 8,50 al kg

Pane ciabatta- Filoncino Croccante

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “1”, FARINA DI SEMOLA DI GRANO DURO, sale, MALTO D’ORZO, lievito di birra
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio)
Peso al pezzo: 140 g.
Codice: 00003
Prezzo: 3,29 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 4,90 al kg

Pane Ciabatta-Baguette

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “1”, FARINA DI SEMOLA DI GRANO DURO, sale, MALTO D’ORZO, lievito di birra
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio)
Peso al pezzo: 250 g.
Codice: 00003
Prezzo: 3,29 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 4,90 al kg

Pane Comune

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO "1″ , sale, MALTO D’ORZO, lievito di birra.
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio)
Peso al pezzo: 80 g.
Codice: 00001
Prezzo: 3,09 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 4,60 al kg

Pane

Pane Di Segale

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, 13% farina di SEGALE, 1% miscela di cereali maltati (Farina di malto di SEGALE, farina di SEGALE, farina di malto d’ORZO), sale, lievito di birra, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), malto d’ORZO. Il prodotto può contenere SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, UOVA ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 200 g.
Codice: 00005
Prezzo: € 4,37 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 6,50 al kg

Pane di segale – bocconcino

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, 13% farina di SEGALE, 1% miscela di cereali maltati (Farina di malto di SEGALE, farina di SEGALE, farina di malto d’ORZO), sale, lievito di birra, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), malto d’ORZO. Il prodotto può contenere SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, UOVA ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 40 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 5,72 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 8,50 al kg

Pane Di Soia

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, SOIA in grani 10 %, olio di semi di girasole, lievito di birra, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale. Il prodotto può contenere LATTE, FRUTTA A GUSCIO, UOVA ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 70 g.
Codice: 00003
Prezzo: € 3,29 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 4,90 al kg

Pane Ferrarese

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0", strutto, lievito madre, olio extra vergine di oliva, sale, lievito di birra.
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio)
Peso al pezzo: 70 gr
Codice: 00004
Prezzo: € 5,72 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 8,50 al kg

Pane Integrale

Ingredienti: farina di GRANO tenero integrale 31%, farina di GRANO tenero, acqua, lievito di birra, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, malto d’ORZO. Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO E LUPINI.
Peso al pezzo: 90 g.
Codice: 00003
Prezzo: € 3,29 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 4,90 al kg

Pane

Pane Pugliese

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO "1", FARINA DI SEMOLA DI GRANO DURO, sale, MALTO D’ORZO, lievito di birra
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio)
Peso al pezzo: 400 g.
Codice: 00003
Prezzo: 3,29 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 4,90 al kg

Treccia all’Olio

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO “1″, olio extra vergine di oliva (4%), strutto, lievito di birra, MALTO D’ORZO, sale.
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio
Peso al pezzo: 380 g.
Codice: 00002
Prezzo: 3,29 al kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 4,90 al kg

Pane con lievito naturale

Pane al Grano Duro (lievito naturale)

Ingredienti: 51% farina di GRANO duro, farina di GRANO tenero, acqua, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0" in polvere, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, malto d’ORZO. Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO E LUPINI.
Peso al pezzo: 250 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 6,39 al Kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 9,50 al kg

Pane al khorasan (lievito naturale)

Ingredienti: farina di GRANO KHORASAN 49%, farina di GRANO tenero, acqua, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0" in polvere 3%, emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, malto d’ORZO.
Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO E LUPINI.
Peso al pezzo: 250 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 6,39 al Kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 9,50 al kg

Pane al Pur Pur (lievito naturale)

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO "1", acqua, FARINA INTEGRALE DI FRUMENTO PURPUR, FARINA DI SEGALE, FARINA DI SOIA, semi di zucca, semi di girasole, fiocchi di patate, NOCI, zucchero, sale, stabilizzante, lievito naturale, FARINA DI FRUMENTO, FARINA MALTATA, destrosio, enzimi.
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio).
Peso al pezzo: 250 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 6,39 al Kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 9,50 al kg

Pane alla curcuma (lievito naturale)

Ingredienti: Semilavorato 55% (farina di GRANO tenero tipo "0", semi di chia, semi di lino, …% curcuma, lievito, farina di GRANO maltato), farina di GRANO tenero, acqua, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0" in polvere, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale. Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO E LUPINI.
Peso al pezzo: 250 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 6,39 al Kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 9,50 al kg

Pane di schelt (farina di castagne)

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, farina di castagne 15%, zucchero, BURRO,
lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0" in polvere, sale, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi). Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, UOVO, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO E LUPINI.
Peso al pezzo: 290 g
Codice: 5047
Prezzo: € 2,65 al pz+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 3,90 al pz

Biscotti

Pane dolce ai frutti di bosco

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1", misto frutti di bosco 25% (mirtillo rosso, uva Corinto, lampone, ribes nero, mirtillo blu, zucchero, olio di girasole, stabilizzante E509, acidificante: E330, conservante: E202 acido sorbico), acqua, BURRO, lievito madre (GRANO), UOVA, zucchero, bagna (acqua, zucchero invertito), maraschino, pasta di scorzone d’arancio candito (scorza d’arancio, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), tuorlo d’UOVO, LATTE in polvere, sale, lievito di birra.
Peso al pezzo: 300 g.
Codice: 2377
Prezzo: 5,02 + iva 10%
Prezzo consigliato: 7,90

Pane farro e miele (lievito naturale)

Ingredienti: FARINA DI FARRO, FARINA DI SOIA, semi di girasole, FARINA DI MALTO D’ORZO, SEMI DI SESAMO, FIOCCHI DI FARRO, sale, miele in polvere, zucchero, destrosio, stabilizzante, emulsionante, aroma, enzimi, acqua, lievito naturale.
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio).
Peso al pezzo: 250 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 6,39 al Kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 9,50 al kg

Pane Nero Ai Frutti

Ingredienti: Pasta acida di SEGALE 13% [Farina di SEGALE 30%, farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0" in polvere, miscela di cereali maltati (Farina di malto di SEGALE, farina di SEGALE, farina di malto d’ORZO.), sale, malto d’ORZO, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi)], farina di SEGALE 10%, farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, uvetta sultanina (uva sultanina, olio di girasole), fichi secchi 10% (fichi, farina di riso), NOCI 10%, MANDORLE 10%, bagna (acqua, zucchero invertito), lievito birra, maraschino, anice 0,5%, finocchio 0,5%, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale. Il prodotto può contenere LATTE, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 500 g.
Codice: 00016
Prezzo: € 5,02 al pz + 10% iva
Prezzo consigliato: € 7,90 al pz

Pane rustico (lievito naturale)

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, semilavorato (tritello di FRUMENTO, tritello di SEGALE, cruschello di FRUMENTO, tritello di SOIA, semi di lino, tritello di FRUMENTO maltato, pasta acida di SEGALE disidratata, farina di SEGALE tostata, farina di FRUMENTO tostato, farina di SOIA, sale, spezie), lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0" in polvere, semilavorato (farina di GRANO tenero, farina maltata di FRUMENTO e ORZO, zucchero, destrosio), semi di SESAMO e lino, sale.
Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA, ARACHIDI E LUPINI.
Peso al pezzo: 250 g.
Codice: 00004
Prezzo: € 6,39 al Kg+ iva 4%
Prezzo consigliato: € 9,50 al kg

Pane Uva Dolce

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "1", acqua, uvetta sultanina 25% (uva sultanina, olio di girasole), BURRO, lievito madre (GRANO), UOVA, bagna (acqua, zucchero invertito), zucchero, marsala (SOLFITI), tuorlo d’UOVO, scorza d’arancio, LATTE in polvere, sale, lievito di birra. Il prodotto può contenere SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 300 g.
Codice: 1755
Prezzo: € 3,75 al pz + 10% iva
Prezzo consigliato: € 5,90 al pz

Biscotti

Focacceria

Focaccia al formaggio

Ingredienti: Farine di GRANO tenero tipo 1, acqua, olio extravergine di oliva, malto di ORZO, farina di FRUMENTO maltato, sale.
Farcitura: Crescenza (LATTE, sale, enzima coagulante, fermenti lattici).
Può contenere tracce di uova – sesamo – frutta a guscio e loro derivati.
Peso al pezzo: 170 g.
Codice: 00035
Prezzo: €2,86 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 4,50 al pz

Montanarina

Ingredienti: Farine di grano tenero tipo”1", acqua, olio extra vergine di oliva, estratto di malto d’orzo in polvere, farina di frumento maltato, sale, lievito secco, coadiuvante tecnologico: destrosio, emulsionante: Lecitina di soia, enzimi, agente di trattamento farina: Acido Ascorbico.
Può contenere tracce di uova – latte – sesamo – frutta a guscio e loro derivati.
Peso al pezzo: 150 g.
Codice: 00011
Prezzo: € 1,95 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 2,90

Montanarina Cipolle

Ingredienti: base (farina di GRANO tenero tipo”1", acqua, olio extra vergine di oliva, sale, lievito secco, malto d’ORZO, farina di FRUMENTO maltato, coaudiuvante tecnologico: destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA, enzimi, agente di trattamento farina: acido ascorbico), cipolle.
Può contenere tracce di uova – latte – sesamo – frutta a guscio e loro derivati.
Peso al pezzo: 175 g.
Codice: 00011
Prezzo: € 2,19 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: € 3,50

Montanarina Pomodorini e Olive

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1, acqua, olio extra vergine di oliva, sale, lievito, malto, pomodorini, olive nere.
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio. (in quanto ingredienti presenti in altre
preparazioni effettuate nello stesso laboratorio). Prodotto surgelato all’origine. Prodotto da Sapore di Pane Alessandria.
Peso al pezzo: 175 g.
Codice: 00011
Prezzo: € 2,19 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: € 3,50

Pizza Margherita

Ingredienti: Farina di GRANO tenero, 25% MOZZARELLA, acqua, 9% polpa di pomodoro (95% pomodoro, olio extra vergine, sale, zucchero, origano), farina di GRANO duro, lievito madre (FRUMENTO), olio extra vergine, sale, lievito di birra, malto d’ORZO, olio di semi di girasole. Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, UOVA, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 190 g.
Codice: 00011
Prezzo: € 2,22+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 3,50 pz

Focacceria

Pizza Montanara

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1", 9% MOZZARELLA, acqua, 25% condimento al pomodoro (95% pomodoro, olio extravergine di oliva, sale, zucchero, origano), farina di SEGALE, miscela di cereali maltati (Farina di malto di SEGALE, farina di SEGALE, farina di malto d’ORZO.), sale, lievito di birra, malto d’ORZO, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi). Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, UOVA, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 200 g.
Codice: 00005
Prezzo: €2,48 al pz.+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 3,90 al pz

Pizzette

Ingredienti: Pasta sfoglia (farina di GRANO tenero tipo 1, BURRO, acqua, sale), 23% polpa di pomodoro, FORMAGGIO (94% crema di LATTE fermentata pastorizzata, LATTE scremato in polvere, proteine del LATTE, amido, sale, addensanti: carragenina e farina di semi di carrube), UOVA, olio extra vergine di oliva, sale, addensante: pectina, zucchero, origano. Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 10 g.
Codice: 00015
Prezzo: € 0,38 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 0,60 al pz

Prima colazione

Brioches Crema

Ingredienti: Impasto [Farina di GRANO tenero tipo "1", BURRO, acqua, tuorlo d’UOVO, lievito madre (GRANO), zucchero semolato, LATTE in polvere, lievito di birra, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, miele, bucce di arance, malto d’ORZO, vaniglia in polvere.]; farcitura alla crema 40% [LATTE, zucchero semolato, tuorlo d’UOVO, PANNA, amido di riso, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, aromi, polvere di bacche di vaniglia, colorante: betacarotene), maraschino]. Il prodotto può contenere SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 70 g.
Codice: 00017
Prezzo: € 0,83 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,30 al pz

Brioches Marmellata

Ingredienti: Impasto [Farina di GRANO tenero tipo "1", BURRO, acqua, tuorlo d’UOVO, lievito madre (GRANO), zucchero semolato, LATTE in polvere, lievito di birra, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, miele, bucce di arance, malto d’ORZO, vaniglia in polvere.]; farcitura 40% [Zucchero, polpa di albicocca 35%, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, correttori di acidità: acido citrico-Piro-fosfato tetra-sodico, conservante: acido sorbico]. Il prodotto può contenere SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 70 g.
Codice: 00017
Prezzo: € 0,83 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,30 al pz

Brioches Vuota

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1", BURRO, acqua, tuorlo d’UOVO, lievito madre (GRANO), zucchero semolato, LATTE in polvere, lievito di birra, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, miele, bucce di arance, malto d’ORZO, vaniglia in polvere. Il prodotto può contenere SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 60 g.
Codice: 00017
Prezzo: € 0,83 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,30 al pz

Fagottino Al Cioccolato

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1", BURRO, gocce di cioccolato 12% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), crema con cacao e nocciole 9% (zucchero, oli e grassi vegetali (palma, girasole, shea, colza) n proporzioni variabili, cacao magro in polvere 15.5%, NOCCIOLE 5%, LATTE scremato in polvere, , emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia, aroma), acqua, zucchero, UOVA, tuorlo d’UOVO, lievito di birra, LATTE in polvere, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0" in polvere, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, albume d’UOVO, vaniglia in polvere. Il prodotto può contenere ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 80 g.
Codice: 00017
Prezzo: € 0,83 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,30 al pz

Fagottino al lampone

Ingredienti: Pasta sfoglia [farina di GRANO tenero tipo "1", margarina (grassi vegetali di palma, olio vegetale di colza, sale, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico, antiossidanti: estratto ricco tocoferolo – esteri dell’acido ascorbico, conservante: sorbato di potassio, aromi, colorante: caroteni), BURRO, acqua, sale]; farcitura di lamponi 31% [lamponi 45%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico e difosfato tetrasodico, conservante: acido sorbico, aromi]; zucchero di decorazione (zucchero a velo, destrosio, burro di cacao, zucchero semolato). Il prodotto può contenere UOVA, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 70 g.
Codice: 00017
Prezzo: € 0,83 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,30 al pz

Prima colazione

Fagottino Pere E Cioccolato

Ingredienti: Pasta sfoglia [farina di GRANO tenero tipo "1", margarina (grassi vegetali di palma, olio vegetale di colza, sale, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico, antiossidanti: estratto ricco tocoferolo – esteri dell’acido ascorbico, conservante: sorbato di potassio, aromi, colorante: caroteni), BURRO, acqua, sale];20% preparato a base di pere [pere 85%, zucchero, amido modificato, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato, aroma]; crema pasticcera [LATTE, zucchero semolato, tuorlo d’UOVO, PANNA, amido di riso, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, aromi, polvere di bacche di vaniglia, colorante: betacarotene), maraschino]; 2% gocce di cioccolato [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia]; zucchero di decorazione (zucchero a velo, destrosio, burro di cacao, zucchero semolato). Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 80 g.
Codice: 00017
Prezzo: € 0,83 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,30 al pz

Krapfen ripieni

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO "00", acqua, UOVA, BURRO (3%), margarina vegetale, oli e grassi vegetali, acqua, emulsionante, sale, acido citrico, aromi, colorante beta carotene, zucchero, lievito, emulsionanti, TUORLO D’UOVO, sale, LATTE SCREMATO IN POLVERE, aromi, fritto in olio di palma.
Farcitura: passata morbida di albicocche (35%): ( zucchero, polpa di albicocca 35%, sciroppo di glucosio- fruttosio, gelificante: E440i, correttori di acidità: E330-E450iii, conservante: E200).
Crema pasticcera (LATTE, panna, tuorlo d’uovo, zucchero, amido ,farina, vaniglia, maraschino)
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, LATTE, UOVA, tracce di soia e frutta secca a guscio. (in quanto ingredienti presenti in altre
preparazioni effettuate nello stesso laboratorio). Prodotto surgelato all’origine. Prodotto da Unigel sas Brescia.
Peso al pezzo: 70 g.
Codice: 00017
Prezzo: € 0,83 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,30 al pz

Melina

Ingredienti: Pasta sfoglia [farina di GRANO tenero tipo "1", margarina (grassi vegetali di palma, olio vegetale di colza, sale, emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi, regolatore di acidità: acido lattico, antiossidanti: estratto ricco tocoferolo – esteri dell’acido ascorbico, conservante: sorbato di potassio, aromi, colorante: caroteni), BURRO, acqua, sale]; farcitura 19% [Zucchero, polpa di albicocca 35%, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, correttori di acidità: acido citrico-Piro-fosfato tetra-sodico, conservante: acido sorbico]; 14% mele; zucchero di decorazione [zucchero a velo, destrosio, burro di cacao, zucchero semolato]. Il prodotto può contenere UOVA, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 60 g.
Codice: 00017
Prezzo: € 0,83 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,30 al pz

Muffin cioccolato

Ingredienti: emilavorato (zucchero, farina di GRANO tenero, amido, farina di mais, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio, sale, aromi), UOVA, 10% crema alle nocciole [zucchero, oli e grassi vegetali raffinati (colza, palma), cacao magro in polvere (8%), NOCCIOLE (8%), LATTE intero in polvere (3%), amido (patata), emulsionante: lecitina di girasole, aroma], 10% granella di cioccolato al 47% min. di cacao (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), olio di semi di girasole, farina di MANDORLE, 5% copertura fondente (grasso vegetale di palmisto e cocco, zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), zucchero invertito, cacao. Il prodotto può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 50 g
Codice: 245
Prezzo: € 1,84 al + iva 10%
Prezzo consigliato: € 2,90 al pz

Muffin Yogurt e frutti di bosco

Ingredienti: 19% Preparato in polvere (Farina di GRANO tenero, zucchero, UOVA in polvere, amido, YOGURT in polvere, agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi), semilavorato (zucchero, farina di GRANO tenero, amido, farina di mais, NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio, sale, aromi), BURRO, UOVO, 15% frutti di bosco, gelatina all’albicocca (zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, polpa di albicocca, gelificanti: pectina-carragenina, addensante: farina di semi di carrube, acidificante: acido citrico, conservante: acido sorbico, aromi. Il prodotto può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 80 g.
Codice: 245
Prezzo: € 1,84 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 2,90 al pz

Prima colazione

Rustico dolce marrons glaces e cioccolato bianco

Ingredienti: Briciole, LATTE, 12% marroni (marroni, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, estratto naturale di vaniglia Bourbon), PANNA, 9% farina di castagne, copertura bianca (zucchero, grasso vegetale di palmisti e cocco, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), zucchero, zucchero di canna.
Peso al pezzo:
Codice: int369
Prezzo: € 1,27 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 2,00 al pz

Rustico dolce mela cannella e noci

Ingredienti: Briciole, 14% preparato a base di mele (mele 70%, zucchero, acqua, amido modificato, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi), LATTE, zucchero, PANNA, 5% NOCI, zucchero di canna, 0,5% cannella.
Peso al pezzo:
Codice: int369
Prezzo: € 1,27 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 2,00 al pz

Sacherina

Ingredienti: Impasto [UOVA, zucchero, farina di MANDORLE, farina di GRANO tipo 1, cacao, montante per pan di spagna (emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – esteri dell’1,2 propandiolo degli acidi grassi, stabilizzante: sorbitolo, aroma), olio di semi di girasole, rhum, agenti lievitanti :difosfato disodico e bicarbonato di sodio],29% glassa [ 52% copertura fondente (grasso vegetale di palmisto e cocco, zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), PANNA, glucosio, BURRO, maraschino], 12% passata di albicocca [Zucchero, polpa di albicocca 35%, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, correttori di acidità: acido citrico-Piro-fosfato tetra-sodico, conservante: acido sorbico], bagna (acqua, zucchero invertito). Il prodotto può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 98 g.
Codice: 801
Prezzo: € 2,48 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 3,90

Spongada Zucchero

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 1, acqua, zucchero, BURRO, UOVA, tuorlo d’UOVO, sciroppo di zucchero invertito, lievito madre (GRANO), buccia di arancia, lievito di birra, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0" in polvere, LATTE in polvere, albume d’UOVO in polvere, marsala (SOLFITI), sale, semilavorato (farina di GRANO tenero tipo "0", emulsionanti: esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, mono- e digliceridi degli acidi grassi), malto d’ORZO, vaniglia in polvere. Il prodotto può contenere SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 75 g.
Codice: 00018
Prezzo: € 0,95 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,50

Tortina alla Nutella

Ingredienti: Frolla (farina di GRANO tipo 1, BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO, UOVA, arancio grattugiato, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, vaniglia, sale), 15 % crema alle nocciole [zucchero, oli e grassi vegetali raffinati (colza, palma), cacao magro in polvere (8%), NOCCIOLE (8%), LATTE intero in polvere (3%), amido (patata), emulsionante: lecitina di girasole, aroma]. Il prodotto può contenere SOIA, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 90 gr.
Codice: int185
Prezzo: € 1,84 + iva 10%
Prezzo consigliato: € 2,90

Prima colazione

Tortina Linzer

Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1, confettura di ribes nero, BURRO, zucchero, NOCCIOLE, ALBUME, cannella.
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio).
Peso al pezzo: /
Codice: 00022
Prezzo: € 1,84 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 2,90

Tortina saraceno e mirtilli monoporzione

Ingredienti: 22% Confettura di mirtilli (mirtilli 45%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, correttori di acidità: acido citrico – pirofosfato tetrasodico, conservante: acido sorbico, aromi), BURRO, zucchero, UOVO, 10% farina di grano saraceno, farina di GRANO tipo "1", granella di NOCCIOLE, 4% mirtilli, zucchero a velo (saccarosio, amido di mais), zucchero di decorazione (zucchero a velo, destrosio, burro di cacao, zucchero semolato), agenti lievitanti (difosfato disodico,bicarbonato di sodio).
Il prodotto può contenere SOIA, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 90 g.
Codice: int185
Prezzo: € 1,84 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 2,90 al pz

Torte forno

Strudel

Ingredienti: Pasta sfoglia (Farina GRANO tenero tipo 1, BURRO, acqua, sale), mele in pezzi (mele, zucchero, amido), uvetta sultanina, NOCI, confettura di albicocche, UOVA, cannella.
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio).
Peso al pezzo: 300 g.
Codice: 00024
Prezzo: € 4,77 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 7,50 al pz.

Torta Caprese

Ingredienti: UOVA, MANDORLE grezze 20.5%, BURRO, zucchero, cioccolato fondente (cacao min 72%) 12.9% (pasta di cacao, zucchero, burro di caao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), cacao 4.4%, curacao, vaniglia in polvere. Il prodotto può contenere CEREALI CONTENENTE GLUTINE, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI, SOLFITI
Peso al pezzo: 500g/600g/800g
Codice: 00022
Prezzo: € 7,64/8,91/11,45 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 12,00/14,00/18,00

Torta mele e cannella

Ingredienti: mele 33.4%, pasta frolla (farina di GRANO tipo 1, BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO, UOVA, pasta di scorzone d’arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), agente lievitante: bicarbonato di ammonio, vaniglia, sale), composto cannella e limone 24.7% [BURRO, zucchero, UOVA, farina di GRANO tenereo tipo 1, farina di MANDORLE, pasta di scorza di limone candita1.3% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), cannella 0.16%], gelatina di albicocca (zucchero, sciroppo di glucosio- fruttosio, acqua, polpa di albicocca, gellificante: pectina, carragenina, addensante: farina di semi di carrube, acidificante: acido citrico, conservante: acido sorbico, aromi, colorante: beta carotene), passata di albicocca (zucchero, polpa di albicocca 35%, sciroppo di glucosio.fruttosio, gellificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, piro-fosfato tetra-sodico, conservante: acido sorbico)
Il prodotto può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI, ANIDRIDE SOLFOROSA.
Peso al pezzo: 500g/600g/800g
Codice: 00021
Prezzo: € 7,64/8,91/11,45 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 12,00/14,00/18,00

Torta Mele e Castagne

Ingredienti: Pasta frolla alla castagna (33%) (farina di GRANO tenero tipo 1, BURRO, zucchero, farina di castagne (15%), UOVA, tuorlo d’ UOVO, lievito in polvere (agenti lievitanti: difosfati disodico, carbonato acido di sodio, amido di FRUMENTO)) mele (19%), BURRO, zucchero impalpabile, farina di castagne (6.2%), UOVA, marroni candite (6%) (marroni, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, estratto naturale di vaniglia), farina di GRANO tenero tipo 1, farina di MANDORLE, lievito in polvere (agenti lievitanti: difosfati disodico, carbonato acido di sodio, amido di FRUMENTO). Il prodotto può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI, ANIDRIDE SOLFOROSA.
Peso al pezzo: 500g/600g/800g
Codice: 00022
Prezzo: € 7,64/8,91/11,45 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 12,00/14,00/18,00

Torta Noci

Ingredienti: Pasta frolla (FARINA GRANO TENERO TIPO 1, BURRO, zucchero, UOVA, ammonio bicarbonato, scorza di limone, scorza d’arancia, vanillina ,sale), NOCI.
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio).
Peso al pezzo: 500g/600g/800g
Codice: 00022
Prezzo: € 7,64/8,91/11,45 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 12,00/14,00/18,00

Torte forno

Torta Pere e Cioccolato

Ingredienti: Pere Williams (29%), pasta frolla al cacao (33%) (farina di GRANO tenero tipo 1, BURRO, zucchero, UOVA, cacao (4.8%)), farina di GRANO tenero tipo 1, UOVA, BURRO, zucchero impalpabile, farina di mais, cioccolato fondente (72% cacao min.) (3.2%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), zucchero, pasta di scorza d’arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero), olio di girasole, LATTE in polvere, lievito in polvere (agenti lievitanti: difosfati disodico, carbonato acido di sodio, amido di FRUMENTO). Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI, ANIDRIDE SOLFOROSA.
Peso al pezzo: 500g/600g/800g
Codice: 00022
Prezzo: € 7,64/8,91/11,45 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 12,00/14,00/18,00

Torta Saracena

Ingredienti: BURRO, marmellata ai mirtilli, zucchero, UOVA, farina di grano saraceno, FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1, GRANELLA DI NOCCIOLE, zucchero a velo, agenti lievitanti (difosfato disodico, bicarbonato di sodio).
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, latte, uova, tracce di soia e frutta secca a guscio, arachidi, sesamo. (in quanto ingredienti presenti in altre preparazioni effettuate nello stesso laboratorio).
Peso al pezzo: 500g/600g/800g
Codice: 00022
Prezzo: € 7,64/8,91/11,45 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 12,00/14,00/18,00

Torta Yoghi

Ingredienti: 52% Preparato in polvere (Farina di GRANO tenero, zucchero, UOVA in polvere, amido, YOGURT in polvere, agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi), BURRO, acqua, 3% mirtilli, 2% lamponi, gelatina animale.
Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 500g/600g/800g
Codice: 00022
Prezzo: € 7,64/8,91/11,45 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 12,00/14,00/18,00

Paste mignon

Babà

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "1",UOVA, BURRO, zucchero, bagna (acqua, zucchero invertito, rhum), lievito di birra, sale, vaniglia. Il prodotto può contenere SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 55 g.
Codice: 00021
Prezzo: € 0,76 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,20 al pz

Bignè al cioccolato

Ingredienti: 77% crema al cioccolato [LATTE, zucchero, tuorlo d’UOVO, 8% cioccolato fondente (grasso vegetale di palmisto e cocco, zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), 5% cioccolato al latte (zucchero, grasso vegetale di palmisto e cocco, LATTE scremato in polvere 19%, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), cacao, amido di riso], bignè (UOVA, acqua, farina di GRANO tipo "1", BURRO, sale), 3% cioccolato fondente (grasso vegetale di palmisto e cocco, zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), burro di cacao. Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 35 g
Codice: 00021
Prezzo: € 0,76 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: €1,20 al pz

Bignè alla crema

Ingredienti: 80% crema pasticcera [LATTE, zucchero semolato, tuorlo d’UOVO, PANNA, amido di riso, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, aromi, polvere di bacche di vaniglia, colorante: betacarotene), maraschino], bignè (UOVA, acqua, farina di GRANO tipo "1", BURRO, sale), preparato per decorazione (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato di palmisto e cocco, aromi). Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 35 g
Codice: 00021
Prezzo: € 0,76 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: €1,20 al pz

Brownies ai lamponi

Ingredienti: Glassa sacher [cioccolato di copertura fondente (grasso vegetale di palmisti e cocco, zucchero, cacao magro, burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), PANNA da montare, glucosio, margarina vegetale (grassi vegetale in proporzioni variabili (palma e cocco), olio di girasole, acqua, sale, emulsionante: lecitina di SOIA, conservante: sorbato di potassio, correttore di acidità: acido citrico, aromi, colorante: beta-carotene), maraschino], farcitura al lampone 18% (lampone 45%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, piro-fosfato tetra-sodico, conservante: sorbato di potassio, aromi), UOVA, zucchero di canna, cioccolato di copertura fondente (grasso vegetale di palmisti e cocco, zucchero, cacao magro, burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), BURRO, farina di GRANO di tipo "1", farina di MANDORLE, lievito (agenti lievitanti: di-fosfato disodico, bicarbonato di sodio, amido).
Guarnizione di mezzo lampone.
Il prodotto può contenere ARACHIDI, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, LUPINI, ANIDIRIDE SOLFOROSA
Peso al pezzo: 40 g.
Codice: 00021
Prezzo: € 0,76 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: €1,20 al pz

Cannoncini

Ingredienti: sfoglia (farina di GRANO tenero tipo "1", BURRO, acqua, sale), zucchero di decorazione (zucchero a velo, destrosio, burro di cacao, zucchero semolato). : 80% crema pasticcera [LATTE, zucchero semolato, tuorlo d’UOVO, PANNA, amido di riso, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, aromi, polvere di bacche di vaniglia, colorante: betacarotene), maraschino]Il prodotto può contenere UOVA, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 40 g.
Codice: 00021
Prezzo: € 0,76 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: €1,20 al pz

Paste mignon

Delizia mandorla

Ingredienti: Pan di spagna (UOVO, zucchero, amido di riso", fecola di patate, lievito in polvere (agenti lievitanti: E450I, E500II, amido), aroma di vaniglia), 27% crema pasticcera [LATTE, zucchero semolato, tuorlo d’UOVO, PANNA, amido di riso, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, aromi, polvere di bacche di vaniglia, colorante: betacarotene), maraschino], bagna (acqua, zucchero invertito),zucchero, MANDORLE, acqua, scorza di arancia, UOVA, maraschino. Il prodotto può contenere SOIA, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 40 g.
Codice: 00021
Prezzo: € 0,76 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: €1,20 al pz

Fiamme

Ingredienti: Pan di spagna (UOVO, zucchero, farina di GRANO tipo "1", fecola di patate, zucchero invertito, vaniglia in polvere), preparazione [zucchero fondente, margarina (grassi vegetali in proporzione variabile (palma e cocco), olio di girasole, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi e lecitina di girasole, conservante: sorbato di potassio, regolatore di acidità: acido citrico, aromi, colorante: beta-carotene), maraschino], pasta concentrata al cacao e NOCCIOLE 23% [oli vegetali (girasole, palma), zucchero, cacao magro , NOCCIOLE, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi], frolla (farina di GRANO tenero tipo "1", BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVA, UOVA, scorza d’arancia candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), agente lievitante: bicarbonato d’ammonio, 13% copertura fondente [cioccolato di copertura fondente (grasso vegetale (palmisto e cocco), zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), burro di cacao], bagna (acqua, zucchero invertito), rhum.
Il prodotto può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI, ANIDRIDE SOLFOROSA.
Peso al pezzo: 40 g.
Codice: 00021
Prezzo: € 0,63 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: €1,00 al pz

Rotolo al Tiramisù

Ingredienti: Crema allo zabaione (45%) (PANNA, zabaione (16%) (tuorlo d’ UOVO, zucchero, marsala (33%) (SOLFITI)), zucchero, destrosio, LATTE in polvere), UOVA, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 1, bagna (acqua, zucchero invertito maraschino), marsala (SOLFITI), cacao per finitura (cacao (90%), preparato per decorazione (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato (palmist e cocco), aromi)), caffè espresso (0.50%), caffè in polvere (0.50%).
Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 35 g
Codice: 00021
Prezzo: € 0,76 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: €1,20 al pz

Rotolo Pistacchio

Ingredienti: Crema al pistacchio (43%) (PANNA, pasta di PISTACCHIO (6.5%), crema pasticcera [LATTE, zucchero semolato, tuorlo d’UOVO, PANNA, amido di riso, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, aromi, polvere di bacche di vaniglia, colorante: betacarotene), maraschino], LATTE, zucchero, destrosio, LATTE in polvere), UOVA, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 1, granella di amaretto (6.8%) (zucchero, MANDORLE (16%), armelline (8%), zucchero a velo (saccarosio, amido di mais), albume d’UOVO, agente lievitante: ammonio bicarbonato), bagna (acqua, zucchero invertito maraschino), granella di PISTACCHIO (1%), preparato per decorazione (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato (palmisto e cocco), aromi).
Il prodotto può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SOIA, SEMI DI SESAMO, LUPINI, ANIDRIDE SOLFOROSA.
Peso al pezzo: 35 g
Codice: 00021
Prezzo: € 0,76 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: €1,20 al pz

Tartelette frutti di bosco

Ingredienti:
Peso al pezzo: 40 g.
Codice:
Prezzo: € 0,76 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,20 al pz

Paste mignon

Tartelette nocciole

Ingredienti: Mousse alla NOCCIOLA 57.3% [PANNA, crema pasticcera (LATTE, zucchero semolato, tuorlo d’UOVO, PANNA, amido di riso, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, aromi, polvere di bacche di vaniglia, colorante: betacarotene), maraschino), pasta di NOCCIOLE 7.9% (NOCCIOLE tostate 99.4%, grasso vegetale di palma), zucchero, LATTE];
Pasta frolla senza glutine 33.6% (BURRO, farina di riso, farina di mais, zucchero a velo, UOVA, fecola di patate, farina di NOCCIOLE, vaniglia in polvere);
Granella di NOCCIOLE 9.1%.
Il prodotto può contenere tracce di ALTRA FRUTTA A GUSCIO, GLUTINE, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, SOIA, LUPINI, ANIDRIDE SOLFOROSA e SENAPE
Peso al pezzo: 40 g.
Codice: 00021
Prezzo: € 0,76 al pz+ iva 10%
Prezzo consigliato: € 1,20 al pz

Trancio ribes e saraceno

Ingredienti: ganache per copertura bianca [cioccolato bianco di copertura (zucchero, grasso vegetale di palmisti e cocco, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), PANNA da montare, confettura di ribes nero 20% (ribes nero congelato 49%, zucchero, fruttosio, acidificante: acido citrico , gelificante: pectina)], confettura di ribes nero 13.5%(ribes nero congelato 49%, zucchero, fruttosio, acidificante: acido citrico, gelificante: pectina), BURRO, zucchero impalpabile, UOVA, farina di GRANO tenero di tipo "1", farina di grano saraceno 4.9%, lievito (agenti lievitanti: di-fosfato disodico, bicarbonato di sodio, amido).
Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI ANIDRIDE SOLFOROSA.
Peso al pezzo: 40 g.
Codice: 00021
Prezzo: € 0,64 al pz + iva 10%
Prezzo consigliato: €1,10 al pz

Gastronomia

Meringata

Ingredienti: PANNA, 14% meringa [zucchero, zucchero a velo (saccarosio, amido di mais), acqua, amido di riso, albume d’UOVO], zucchero, 37% decorazioni di cioccolato al latte [zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, vanillina], 16% decorazione di cioccolato fondente al 36% min. cacao (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma), LATTE in polvere, destrosio.
Il prodotto può contenere CEREALI CONTENENTI GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 600 g.
Codice: 2044
Prezzo: € 11,45+10% iva
Prezzo consigliato: € 18,00

Semifreddo frutti di bosco

Ingredienti: Mousse ai frutti di bosco 35.4% [purea ai frutti di bosco 47.6% (zucchero, fragole 20.7%, lamponi 20.7%, mirtilli 20.7%, destrosio, addensante: pectina), PANNA, zucchero, LATTE, LATTE in polvere, destrosio], purea ai frutti di bosco 21.3% (zucchero, fragole 20.7%, lamponi 20.7%, mirtilli 20.7%, destrosio, addensante: pectina), mousse all’arancia 19.5% [PANNA, zucchero, LATTE, pasta di scorzone d’arancio candito 4.9% (scorza d’arancio, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), LATTE in polvere, destrosio], pan di spagna (UOVA, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 1, fecola di patate, zucchero invertito, vaniglia in polvere), glassa [copertura bianca (zucchero, grasso vegetale (palmisto, cocco), LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), PANNA, glucosio, maraschino, addensante: gelatina alimentare di origine animale], bagna (acqua, zucchero invertito, maraschino), granella di meringa (zucchero semolato, albume d’UOVO).
Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI, ANIDRIDE SOLFOROSA
Peso al pezzo: 600 g.
Codice: 2044
Prezzo: € 11,45+10% iva
Prezzo consigliato: € 18,00

Semifreddo lamponi e yogurt

Ingredienti: Mousse ai lamponi 35.5% [purea di lampone 47.6% (lampone 62%, zucchero, destrosio, addensante: pectina) PANNA, zucchero, LATTE, LATTE in polvere, destrosio, preparato in polvere allo yogurt 1.1% (YOGURT scremato in polvere, LATTE scremato in polvere, acidificante: acido citrico, aromi)], purea di mirtillo 21.4% (mirtilli 62%, zucchero, destrosio, addensante: pectina), mousse allo YOGURT 19% [PANNA, zucchero, LATTE, LATTE in polvere, destrosio, preparato in polvere allo yogurt 2% (YOGURT scremato in polvere, LATTE scremato in polvere, acidificante: acido citrico, aromi)], pan di spagna (UOVA, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 1, fecola di patate, zucchero invertito, vaniglia in polvere), glassa [copertura bianca (zucchero, grasso vegetale (palmisto, cocco), LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), PANNA, glucosio, maraschino, addensante: gelatina alimentare di origine animale], bagna (acqua, zucchero invertito, maraschino), granella di meringa (zucchero semolato, albume d’UOVO).
Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 600 g.
Codice: 2044
Prezzo: € 11,45+10% iva
Prezzo consigliato: € 18,00

Tiramisù

Ingredienti: PANNA, bagna al caffè 15.3% (acqua, zucchero invertito, marsala (SOLFITI), caffè solubile 3%, caffè espresso 3%), crema zabaione 10.8% (tuorlo d’UOVO, marsala (SOLFITI), zucchero), biscotti caserecci 8.6% [farina di GRANO tenero tipo "1", zucchero, fecola di patate, LATTE intero, BURRO, tuorlo d’UOVO, marsala (SOLFITI), UOVA, agente lievitante (ammonio bicarbonato, difosfato disodico, bicarbonato di sodio), vaniglia, sale], zucchero, pan di spagna (UOVA, zucchero, farina di GRANO tenero tipo 1, fecola di patate, zucchero invertito, vaniglia in polvere), LATTE, 2.8% gocce di cioccolato (cacao min 47%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), LATTE in polvere, destrosio, cacao per guarnizione [cacao, decorazione per guarnire (destrosio, amido, grasso vegetale idrogenato (palmisti, cocco), aromi]. Il prodotto può contenere FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LUPINI.
Peso al pezzo: 600 g.
Codice: 2044
Prezzo: € 11,45+10% iva
Prezzo consigliato: € 18,00